チャイニーズアフタヌーンティー
本日の中国茶教室も春節にちなみ
チャイニーズアフタヌーンティー🇨🇳☕️
餡餅シャーピンのサンドウィッチを作りお茶もたっぷり用意
白豪烏龍茶のタピオカティー
工夫式茶藝も
本日の生徒さまも春餅 餡餅つくり
流石です。手際が良い👍🥮💪
ごま油塩胡椒を塗りながら折っていきます
ごま油が生地をバリッと仕上げます。
クロワッサンみたいに🥐挟んでは折り込んでをくりかます
塗って丸めて広げて塗って
最終的にくるくるまいて餅型にします。
フライパンでこんがり焼いて、煮焼きします。そう、焼き餃子🥟のように
焼き上げた餡餅に生ハムを挟んで
タピオカミルクティーと一緒にいただきます🥤🥮
豆花も作りました🇨🇳
茉莉花ゼリーものせ
アフタヌーンティータイム
茉莉花ゼリーにアマレットをかけて杏仁の香りとジャスミンの味わいがぴったり
本日の中国茶は白豪烏龍茶と雲南紅茶
アジアンスイーツを作りながら春節を楽しんでいただいたレッスンでした🇨🇳🥐🥟🥮
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